古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
教你做好吃的紫薯銀耳羹
原料：紫薯2個、銀耳一把、冰糖適量
做法：
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右。至銀耳變軟、完全舒展開來后沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。
2、將銀耳放入湯煲內，加足夠水，煮開后轉小火燉煮1小時。
3、紫薯去皮切小丁，在銀耳已經煮軟之后，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘，至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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