古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
圓白菜含多種維生素和抗壞血酸等營養物質，潤燥補虛，對因缺鋅引起的兒童消化不良、不思飲食有幫助。
原料：圓白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、鹽、水淀粉。
做法：
1、圓白菜、彩椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末；
2、肉絲加少許鹽，水淀粉腌好；
3、把肉絲炒至滑嫩，倒出待用；
4、熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒炒至斷生，加入肉絲炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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