古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：雞蛋2個，牛腿肉200克
調味料：味精，鹽，胡椒粉，麻油，醬油，蔥姜，黃酒
做法：
1、牛腿肉洗凈，剁成肉末，加入胡椒粉、醬油和黃酒，攪勻。雞蛋打散攪勻
2、鍋加水、姜末，燒開，慢慢的將牛肉攪入水中，然后倒入雞蛋，調好味道后，勾薄芡，再撒上蔥花，淋上香油即可。
功效：補脾養胃，強壯筋骨，年老體弱者吃了也容易消化。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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