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荷葉蓮子粥
主料:干荷葉
輔料:米、蓮子、枸杞
調料:冰糖
烹制方法:
1、將蓮子、枸杞用水泡發好備用,坐鍋點火倒入水,放入干荷葉大火煮30分鐘左右。
2、將荷葉撈出,放入米煮至半熟時放入蓮子煮一會,加入枸杞煮開后,放冰糖攪拌均勻即可。
特點:荷葉清香,去暑清熱。
蓮子不宜放太早,否則會煮爛,影響口感。
(責任編輯:楊綺琴 )
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