古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
配方：淡豆豉30克， 田螺肉100克， 番茄100克 ，白糖10克 ，姜5克 ，蔥5克， 鹽5克 ，素油30克
制作：
1，把淡豆豉洗凈；田螺用清水漂去泥，洗凈，切片；番茄洗凈，切片；姜切片，蔥切段。
2，把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，加入姜、蔥、爆香，下入田螺、鹽、糖，注入清水600毫升，用武火燒沸，加入番茄，煮8分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃田螺50克，隨意吃番茄、喝湯。
功效：清熱解毒，補益氣血。用于急性黃疸型肝炎體弱血虛患者。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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