古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
藍莓湯配冰淇淋
準備時間：5分鐘。
制作時間：10分鐘。
食材：藍莓250克，檸檬1個，冰淇淋。
調(diào)料：糖、酸奶各少許。
原料采買：藍莓在外貿(mào)超市里能夠買到，冰淇淋按照個人口味選擇即可。
做法：
1、將藍莓用攪拌機打爛后濾出藍莓汁，加入酸奶和糖調(diào)味，并在其中擠少量檸檬汁。
2、挖一個冰淇淋球放在中間即可。
烹飪心得：在打藍莓汁的時候可以加少許礦泉水，如果出于健康考慮，可以用蜂蜜來代替糖。
特點：藍莓湯酸酸的口感很開胃，如果搭配清爽水果味道的冰淇淋感覺很和諧，如果選用奶味濃的冰淇淋也會使口感層次豐富，所以看自己的選擇了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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