古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
市場上經常出現的菜椒有青椒、黃椒、紅椒。黃椒和紅椒都稱為彩椒。
但大家知道青椒和彩椒到底有什么區別嗎，先請朋友們看看下面的對比：
青椒：維生素A 13微克、β胡蘿卜素 70毫克、維生素 C198毫克、葉酸 3.45毫克。
彩椒：維生素A 139微克、β胡蘿卜素 794毫克、維生素 C104毫克、葉酸 83.4毫克。
維生素對視力、骨骼生長有益處，所以適合發育期的孩子和骨質疏松的老人食用。
β胡蘿卜素可促進眼睛的健康，預防白內障、心血管疾病、增強泌尿系統功能。
維生素C能使皮膚黑色素沉著減少，減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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