古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：雞胸肉50克，青椒55克，紅椒25克。
調料：鹽、雞粉、豆瓣醬、料酒、油各適量，姜絲、蒜末各少許。
做法：
1、將紅椒、青椒洗凈切成絲。
2、雞胸肉洗凈，切成絲，裝入碗中，放入調味料，腌漬入味。
3、向鍋中注入適量清水燒開，放入紅椒、青椒，煮至斷生，撈出備用。
4、用油起鍋，放入姜絲、蒜末，爆香，倒入雞肉絲，炒至其變色，放入青椒、紅椒炒勻，加入豆瓣醬、鹽、雞粉、料酒調味即可。
功效：本品有助于阻止癌細胞的新陳代謝，從而起到防癌抗癌的作用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
青椒炒皮蛋的制作方法
-
原料：皮蛋3枚、青椒1個、大蔥一小段、鹽1/4茶匙、油2湯匙。用鍋中留的底油爆香大蔥片，下青椒翻炒至7成熟時，下過油的皮蛋翻炒均勻加鹽即……詳細>>
-
青椒炒茄絲的制作方法
-
最后加適量的鹽調味，出鍋裝盤即成。茄子切好后放入鹽水中浸泡可防止變色及減少吸油的量；做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成絲的茄子沒有切塊的……詳細>>
-
雞蛋青椒湯的制作方法
-
做法：把青椒切成細絲，燒開水，先打入雞蛋，在加入青椒，麻油、蔥花、麻油，等其充分滾開之后，加入食用鹽即可。材料：雞蛋兩個、青椒1個、蔥花……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄