古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
配料：
半袋巧克力蛋卷粉，兩個雞蛋，2/3杯牛奶，1/6菜油。一盒鮮奶油，少許白糖粉，少許可可粉。
操作：
1、烤箱預熱到350F。
2、將材料1倒進一個盆里用打蛋器攪拌，攪勻之后倒在鋪好錫紙的長方形烤盤上，均勻鋪平后放入烤箱，大約15分鐘烤好取出。
3、稍微放涼一些就將錫紙連蛋糕一起小心卷起，成圓筒狀放置待涼透。
4、將鮮奶油倒進一個容器中，用電動打蛋器攪拌，邊攪邊逐漸加入白糖粉和可可粉（如果想吃巧克力味道更濃的奶油可以多放可可粉），待奶油打到凝固狀，即將容器翻扣過來奶油都不掉落下來為止。
5、待蛋糕卷涼透便慢慢展開，在里面涂抹奶油，再慢慢剝離錫紙將蛋糕卷起。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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