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            咸蛋黃焗南瓜的家常做法

            2017-08-22 16:15:18      

            主料:南瓜。

            輔料:咸鴨蛋黃、食鹽、 雞精。

            1、咸蛋黃放小碗中用叉子碾碎成泥。

            2、南瓜去皮去瓤籽,切長條。

            3、鍋中放水煮滾,下南瓜條略煮(1-2分鐘)。

            4、南瓜稍軟即可撈出,漓干水分。

            5、小鍋中放入少量油加熱,下咸蛋黃泥輕炒。

            6、待咸蛋黃泥均勻起白沫,即倒入南瓜條。

            7、輕顛小鍋,讓咸蛋黃泥均勻包裹在南瓜條上。

            8、適量加鹽,雞精調(diào)味,出鍋裝盆即可。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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