古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雪花粟米羹的做法
烹制材料
材料：雞蛋（5顆）、枸杞（10顆）、速食粟米羹（一罐）。
調料：糖、鹽。
烹制方法
將五顆雞蛋的蛋白倒出，裝在大碗內，用少許鹽調味。
用打蛋器用力、均勻地打發蛋液，直至蛋液成白色泡沫狀。
枸杞用溫水浸泡著，待用。
在鍋里燒熱3碗水，倒入速食粟米羹，調入糖慢慢攪拌均勻，將粟米羹煮開。
將打成泡沫狀的蛋白蓋在粟米羹上，點綴上枸杞，即可食用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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