古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
秋日靚羹湯番茄海鮮羹
番茄色澤鮮紅、營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸和維生素。中醫(yī)認為它性平味甘、酸，能補中和血、益氣生津、健胃消食、消熱解毒。長期食用滋膚養(yǎng)顏，特別對高血壓等心腦血管病有良好的功效，亦尤宜小兒女士之用。它與鮮蝦仁鮮魷魚等為羹湯，鮮美香滑可口，有健脾益胃、滋陰生津之功，為秋日的靚羹湯，且男女老少皆宜。
材料：番茄400克，鮮蝦仁、蜆肉各150克，鮮魷魚100克，魚柳200克，姜絲適量。
烹制：各物分別洗凈。番茄切片；蝦仁魷魚切粒或片，與蜆肉一起用胡椒粉拌勻；魚柳切薄片，用鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，分別入沸水中燙一燙。起油鑊爆香姜，下番茄稍炒，加入清水1500毫升（約6碗量）煮沸，下余各物至剛熟，推入稀芡、鹽便可。為3~4人量。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
秋日靚羹湯番茄海鮮羹
-
各物分別洗凈。番茄切片；蝦仁魷魚切粒或片，與蜆肉一起用胡椒粉拌勻；魚柳切薄片，用鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，分別入沸水中燙一燙。起油鑊爆……詳細>>
-
深秋家庭靚羹湯蟹黃海鮮羹的做法
-
秋燥時節(jié)宜用羹湯，因它香滑可口、黏稠適中，且能滋潤肌膚。秋冬時節(jié)宜食海鮮，因此時最為肥美可口。今日靚湯宜蟹黃海鮮羹，蟹黃為膏蟹的膏，甘香……詳細>>
-
春日家庭靚羹湯青豆仁鮮蝦羹
-
青豆仁鮮美脆嫩。現(xiàn)代營養(yǎng)學認為它含磷和維生素B，富含蛋白質及人體所必需的各種氨基酸，營養(yǎng)價值高。中醫(yī)認為它性平味甘，能理中益氣、補腎健胃……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄