古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
韭菜生蠔羹開胃壯陽
初春早韭為筵席之珍、餐桌一束金。韭菜古稱壯陽草、起陽草，顧名思義其有補腎壯陽作用。中醫(yī)養(yǎng)生學上有春夏養(yǎng)陽之說，因而春日韭菜為羹湯是十分之有益的。中醫(yī)還認為它有固精止遺、行氣活血、溫中開胃之功，現(xiàn)代營養(yǎng)學也認為它富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵等，能健胃、提神、溫暖，在春日蔬菜淡季中可謂餐中佳蔬。韭菜生蠔羹鮮美可口，有溫補腎陽、溫中開胃之功，是春日時家庭靚湯之一。
材料：韭菜100克、鮮蠔200克、生姜3片。
烹制：韭菜洗凈，切段；鮮蠔漂洗凈。在鑊中放入姜和清水磨石250毫升（5碗量，武火滾沸后，下鮮蠔至剛熟，下韭菜，再推入稀馬蹄粉芡，下鹽、油便可。此量可供3~4人用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
壯陽滋陰-苦瓜芡實羹
-
苦瓜寒苦，能清熱解毒，芡實能補益脾胃、益腎固精，相佐能滋陰瀉火，對陰虛火旺、性沖動時一觸即泄、頭昏耳鳴等效果較好。詳細>>
-
食療推薦：海參羹溫腎壯陽！
-
海參味甘、咸，性溫，入心、脾、腎、肺經(jīng)，具有滋陰補腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補血調(diào)經(jīng)等陰陽雙補功效。詳細>>
-
翠玉姜汁羹 開胃食療
-
夏熱秋燥，人體受暑熱侵襲或出汗過多，消化液分泌減少，常會食欲不振，而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭上的味蕾和胃黏膜上的感受器，并通過神經(jīng)反射……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄