干面條的制作方法有哪些

北方人愛吃面，這是很多人都知道的，而面條的種類也是多種多樣的，而今天為大家介紹的美味的干面條，不知道大家有沒有吃過呢？相信吃過的朋友們一定會非常的喜歡的吧！干面條的做法非常的簡單哦！ 

做法一：

主料：面條副料：小鮑魚、天鵝蛋肉、呲蛤肉、蝦爬肉、扇貝肉、蔥、蒜

調料：鹽、生抽、料酒、白胡椒粉

1、蔥、蒜改刀備用；鮑魚肉切花刀備用。

2、鍋中做油，油溫7成熱時將作料入鍋炒制、作料炒香后將各種海鮮全部入鍋炒制。

3、依次烹入料酒去腥，加入生抽、鹽提味、沖入開水，開鍋后將湯表面浮沫撇清，撒入少許白胡椒粉即可。

4、取另一口鍋鍋中做水，水開后，將面條入鍋煮制，面條煮熟后過涼即可。

做法二：

主料：面條500克副料：芽菜、熟花生碎、香蔥末、紅椒末、大蒜末

調料：生抽、糖、紅油、香油、花椒粉、香醋

1、鍋中燒水，水中加少許鹽，面條放入鍋中煮熟后撈出過涼控干水份。

2、將面條放入碗中、將2大勺生抽、1小勺白糖、4大勺紅油、2大勺香油、1小勺花椒粉、2大勺香醋混合一起拌勻、將調好的料汁倒入煮好的面條中。

3、將芽菜、熟花生碎、香蔥末、紅椒末、大蒜末也倒入面條中，充分攪拌均勻即可食用。