古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
健脾益胃喝紅棗花生赤小豆羹
中醫(yī)認(rèn)為紅棗性微溫味甘,能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、緩陰血、悅顏色。花生性平味甘,能醒脾開胃、潤(rùn)肺利水。赤小豆性平味甘,能健脾利水、除濕。合而為羹湯,有健脾、益胃、養(yǎng)血之功。能輔助治療小兒血癥。
紅棗花生赤小豆羹
材料:紅棗50克、花生仁30克、赤小豆100克、紅糖少許。
烹制:各物洗凈,紅棗去核、赤小豆浸軟和花生一起下瓦煲,加入清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時(shí),下鹽便可。為1小兒1日分2~3次進(jìn)飲。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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