古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番茄炒蛋什么時候放調料
1、準備主料食材。
2、將西紅柿洗凈后上部畫十字，用沸水燙一下，剝皮。
3、將去皮的番茄去蒂切滾刀塊。
4、雞蛋打散、蛋打勻，放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。
5、鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液攤開。
6、將凝結的雞蛋，用鏟子盡可能地搗成小塊，盛出。
7、中火加熱鍋中的底油，放入番茄塊煸炒，炒至番茄變軟出汁水時。
8、放入炒好的雞蛋。
9、放入鹽、白糖翻炒片刻，拌均勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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