古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番茄雞蛋面的宜忌人群
番茄適宜人群
西紅柿性寒，味甘，且營養豐富，因此一般人群均可食用。特別適合熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視患者食用。
番茄禁忌人群
急性腸炎、菌痢以及處在潰瘍活動期的患者不宜食用西紅柿。
雞蛋的宜忌人群
1、一般人均可食用；雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。
2、適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產后病后調養；適宜嬰幼兒發育期補養；
3、患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食；
4、老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1只，不宜多食，這樣限量食用，既可補充優質蛋白質，又不影響血脂水平。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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