木瓜的保存方法有什么建議

2017-08-23 10:57:44

木瓜的保存方法有什么建議

1-5天

成熟的木瓜果肉很軟，不易保存，購回后要立即食用。若買后不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色為優，待回家后擺放1至2天，再以報紙包好放入冰箱冷藏，至多可以保存約4至5天。

也可以看木瓜的成熟度：

1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯放冰箱可放三天。

木瓜怎么保存木瓜的保存方法

2、成熟度在五成以下：用保鮮袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。

建議盡快食用：

水果的營養主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養價值，所以建議現切現吃。切開后在冰箱保存3天雖然沒有變質，但其營養價值就損失很多了。

（責任編輯：楊綺琴）

潘永主任中醫師

佛山市中醫院營養科

擅長：中醫藥結合現代營養學治療各種疾病；運用中藥治療呼吸系統疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細>>

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