石榴蘋果糖水的做法

石榴蘋果糖水的做法

用料：石榴一個，蘋果一個，冰糖少許。

做法：

1、把石榴剝開，剝下籽放置。

2、蘋果削皮后切成塊，厚度適中。

3、把石榴籽和蘋果塊放入燉鍋中，加入清水稍蓋過，放入冰糖。

4、先用大火煮至燒開，調至小火。

5、40分鐘左右，看到蘋果已經透明松軟即可。

石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質、有機酸，具有收斂固脫、抑菌和驅蟲作用，因此可以入藥。

果皮的石榴皮堿對人體的寄生蟲有麻痹作用；石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。如每天飲用40~80ml石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。