香芋八寶糖水的做法

香芋八寶糖水的做法

八寶糖水可謂是女人的恩物，它具有補鐵、補血、養氣、安神的作用，養生又養顏。尤其是秋天，吃些滋潤的糖水，正好可以緩解秋燥對皮膚帶來的傷害，內外兼補。這款糖水可以當早餐吃，也可以作正餐。由于糖水不宜久存，如果想讓香芋八寶糖水存放時間久一點，煮的時候先不要放糖，每次吃的時候取適量的糖煮開即可。

材料：檳榔芋頭（500g）、蓮子（50g）、花生（50g）、紅豆（50g）、紅腰豆（50g）、薏米（50g）、白果（50g）、百合（50g）、栗子（250g）。

調料：冰糖（350g）。

1、將檳榔芋頭削皮，切成四小塊；栗子剝去外殼與皮。

2、將芋頭與花生、蓮子、白果、栗子一起煮25分鐘左右，期間需加幾片姜。

3、將紅豆、薏米、紅腰豆分別用水浸3個鐘，浸透后蒸半小時。

4、取4斤水，將所有材料混合在一起煮15分鐘。

5、往八寶糖水中放入芋頭與百合，繼續煮15分鐘。

6、最后加350g冰糖，待冰糖煮融后即可開吃。