古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
初春空氣干燥,水分較少,這個季節(jié)人們?nèi)菀籽矢杀窃铩⒋礁煽诳省⑵つw干燥,滋潤的糖水可以幫您化解初春的種種煩惱。
糖水跟煲湯一樣,具有滋補潤燥的功效。可以做糖水的原料有很多,不同材料具有不同功效,有的屬于清涼性,有的具有燥熱的特點,要根據(jù)不同主料來配搭不同輔料,達到相輔相助的效果。喝糖水可緩解煩躁失眠。在煩躁而不易入眠時,可以喝些糖水,使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素,有助眠作用。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵食用。
草莓糖水
原料:草莓500克,冰糖適量。
做法:將草莓先沖洗兩遍,用淡鹽水浸泡10分鐘,再沖洗干凈;將洗凈的草莓瀝凈水分,去掉蒂部,放入小鍋內(nèi);根據(jù)自己的口味和草莓的酸甜度,放入冰糖;中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓變軟即可關(guān)火,剛開始煮的時候要勤翻動,防止底部粘鍋,放涼后即可食用。
南瓜糖水
原料:南瓜400克,枸杞子5克,冰糖適量。
做法:南瓜洗凈,去皮,切小塊,鍋里倒入水,放入南瓜(水沒過南瓜即可)和枸杞子,大火燒開轉(zhuǎn)小火,燉至南瓜熟了即可,起鍋前十分鐘加入冰糖,關(guān)火后晾涼即可食用。
紅豆糖水
原料:紅豆(赤小豆)250克,陳皮1塊,冰糖適量。
做法:把紅豆放入水中浸泡十分鐘后,將紅豆、陳皮倒入壓力鍋里煮至熟爛,關(guān)火,燜5分鐘,打開壓力鍋盛出紅豆加入冰糖水混合后即可食用。
木瓜銀耳糖水
原料:木瓜400克,水發(fā)銀耳200克,冰糖適量。
做法:水發(fā)銀耳摘成小碎片放入鍋中,木瓜去外皮,剖為兩半,去掉中間的瓤,切成小塊,放入鍋中,倒入水加入冰糖,蓋上蓋子,煲15分鐘即可食用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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