古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天天美食菜譜 維也納芝士的做法
主料：豬肉末 配料：蔥、姜、咸蛋黃、芝士、糯米 調料：鹽、雞粉、生粉 。
制作過程：
1、糯米用溫水浸泡，待發脹后撈出瀝干水，待用；
2、咸蛋黃、芝士、蔥、姜分別切成細粒；
3、豬肉末加入蔥末、姜末、鹽、雞粉攪拌均勻，最后再放少許生粉，腌制好的肉餡捏成小肉團，在餡內放幾粒蛋黃、芝士后封口，最后在肉團表面裹上糯米，入鍋蒸熟即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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