古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：荔枝肉150克、咸蛋黃1個(gè)、節(jié)瓜2個(gè)（約600克）、生姜3片。
烹制：每個(gè)荔枝肉切開2~3片；咸蛋黃蒸熱，切細(xì)粒；刮去節(jié)瓜表皮，留皮青，切厚塊。在鍋中加入清水1250亳升（約5碗量）和姜武火滾沸后，下節(jié)瓜滾至熱，下咸蛋黃粒，片刻下荔枝肉，亦可推入馬蹄粉稀芡，再下適量食鹽和麻油便可。為3~4人用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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