古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 ：油面筋干香菇；鹽生抽；白糖；
做法 ：
1、干香菇用溫水泡發(fā)，洗凈切成小丁，加鹽生抽調(diào)味待用。
2、 油面筋用筷子扎個洞，把調(diào)好的香菇塞進(jìn)去。
3、 鍋里下一大碗水，加生抽白糖，碼入鑲好的面筋中火燒20分鐘。
4、湯汁濃稠留少許汁，裝盤澆汁即可。
小貼士：
1、用水發(fā)香菇更適合這道菜濃郁的香味，當(dāng)然新鮮香菇也可以。
2、塞餡料的時候盡量塞的滿一點(diǎn)，實(shí)一點(diǎn)，這樣燒好了不會變形。
3、可充分發(fā)揮想象力，塞玉米粒青豆等等皆可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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