古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：蟹味菇200克，彩椒40克。
調(diào)料：鹽、香油、食用油各適量，蒜末、黑胡椒粒各少許。
做法：
1、將彩椒洗凈，切粗絲，裝入小碟中，蟹味菇洗凈。
2、鍋中注入適量清水燒開，放入洗凈的蟹味菇，倒入彩椒絲，煮至熟軟后撈出，瀝干備用。
3、將焯煮熟的食材裝入碗中，加入少許鹽，撒上蒜末，倒入適量香油，快速攪勻，至食材入味，最后撒上黑胡椒粒即可。
功效：本品能潤腸、生津，適宜血管硬化、便秘、癌癥等患者食用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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