食用黑枸杞需要注意什么？黑枸杞的功效與吃法

生活中有很多的營養的補品，可是需要根據自己的身體情況才能決定使用哪種補品。因為有的補品在使用的時候也會有副作用。所以大家一定要注意，那么黑枸杞是大家比較不熟悉的營養價值比較高的一種補品，都有哪些功效、吃法及禁忌呢，感興趣的朋友一起來看看吧！

黑枸杞的功效

1、補腎提高性功能

唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發早白及小便后余瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。

2、抵抗衰老

黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠的開發潛力。

3、防脫生發

由于頭發的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對于補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭發的生長營造自然健康的環境。

4、增強免疫

枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

5、改善視力

還有黑枸杞對眼睛視疲勞的改善作用也不容小覷，黑枸杞中富含OPC原花青素成分，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。法國采用花青素治療眼部疾病很多年且廣泛用于食品著色及宇航員、中小學生做防止視力退化的保健品。實驗表明花青素可使98%的電腦視疲勞人群的視力得到改善。

6、其他功效

淡斑抗皺、清除自由基，預防老化

從上所述總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。那么我們應該如何正確吃黑枸杞呢？

1、直接嚼食

會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。

2、泡水喝

用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫）沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（當營養成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色）。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。

3、泡酒

可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。

4、入藥

按照醫生的處方酌情入藥。

5、煮湯

與榛仁一起煮可以補腎益精，養肝明目；用黑果枸杞煮雞蛋可以養肝腎，益精血，補氣血，適用于神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀

另外，吃黑枸杞應該注意以下四點，食用黑枸杞的禁忌：

1、黑枸杞被譽為“滋補軟黃金”，其藥用價值正是被中醫認可的，黑枸杞泡酒能最大限度的發揮其功效，中藥雖好，但也有相生相克一說，切記不可盲目配伍。

2、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用，因為黑果枸杞主要滋補肝腎，肝腎不虛的人沒必要補了，容易上火。

3、黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜（1g為15粒左右）。

4、正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃，因為黑果枸杞溫熱身體的效果十分的強，不利于病情康復。

溫馨提示：黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜（1g為15粒左右）；黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。