這些傷身的紅棗吃法你試過？紅棗搭配準則

紅棗作為進補的佳品，不僅具有養生補血的功效，也是許多女性進補的食物。而紅棗的吃法也有大講究，如果與某些食材一起搭配食用的話，易導致消化不良、患寒疾病、頭發脫落等，而與某些事物一起搭配，卻能養顏補氣血、清肝明目等，那么具體是哪些食物呢？我們一起來看看下面的介紹吧！

紅棗不能和什么一起吃？

1、紅棗+蔥：易導致消化不良

大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病

海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。

3、紅棗+鯰魚：導致頭發脫落

鯰魚和紅棗同食，會導致頭發脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。

4、紅棗+銀魚：令人腰腹作痛

銀魚的營養價值極高，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗（干）同食，否則會令人腰腹作痛。

5、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

6、紅棗+玄參：功能相克

玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。

那么紅棗怎么吃呢？和什么搭配最好？一起接著往下看吧，紅棗的最佳搭配：

1、枸杞+紅棗：清肝明目

紅棗、枸杞適量，與紅糖少許一起入鍋短時煎煮即成。

2、玫瑰+紅棗：養顏補氣血

用綠茶適量、干玫瑰花三五朵、去核紅棗四五個，入杯，以開水沖泡六七分鐘即成。

3、銀耳+紅棗：止咳潤肺

銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克（根據各人的口味添減分量）。銀耳清水發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水適量，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

4、人參+紅棗：暖胃補氣

人參、棗肉等量，與少許紅茶入鍋加水適量共煮，溫熱服用，暖胃補氣，特別適合氣虛胃寒的人。

5、木耳+紅棗：緩解面部斑

選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。紅棗蒸木耳，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，還可以緩解面部黑斑、形瘦。

6、百合、蓮子+紅棗：助安眠

有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人，可以用適量的百合、蓮子搭配紅棗來調理。也可以再加些小米同煮，更好地發揮紅棗的安神效用。

以上就是關于紅棗的搭配宜忌的介紹，需要注意的是：紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人、糖尿病人、月經期間、體質燥熱者也不宜食用，以免造成身體不適。