怎樣才能氣血旺？盤點(diǎn)易錯(cuò)過的補(bǔ)氣食物

女性氣血旺才會(huì)臉色好，所以補(bǔ)氣也是很重要的。飲食補(bǔ)氣是最科學(xué)的方法之一，女性可以選擇的補(bǔ)氣食物有很多，并且都是經(jīng)常可以吃到的。接下來，一起看看這些補(bǔ)氣的食物是否是你錯(cuò)過的。

補(bǔ)氣的食物有哪些

菌類。食用菌集中了食品的一切良好特性，具有增強(qiáng)免疫力、抗輻射、抗衰老等功效。 蘑菇里含有的硒，是女人的“美容圣品”，可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老，預(yù)防皺紋產(chǎn)生。美國(guó)自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡·布萊克指出，蘑菇是強(qiáng)有力的免疫系統(tǒng)刺激物和免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器。

花生。性平，味甘。《滇南本草圖說》稱花生補(bǔ)中益氣，不僅如此，花生還有補(bǔ)脾和補(bǔ)肺的作用，這對(duì)氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，且以水煮花生食用為妥。

紅葡萄酒。紅葡萄酒含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多酚、無機(jī)鹽等對(duì)人體非常有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻塞。手腳冰冷的女性，可以用紅酒促進(jìn)血液流通，讓整個(gè)人的氣色好起來。對(duì)有輕微貧血的女性，紅酒可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚變得有彈性。

大棗。性溫，味甘，為常食之物，它有益氣補(bǔ)血的功效，歷代醫(yī)家常用之于氣虛病人。《別錄》說它補(bǔ)中益氣，強(qiáng)力。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

下面還有補(bǔ)氣的食療方推薦給大家。

補(bǔ)氣的3款營(yíng)養(yǎng)食譜

豆沙粽子

材料：糯米2000克、赤小豆500克、豬油（板油）250克、白砂糖100克、白酒5克。

做法：將赤豆洗凈，入鍋加水浸沒，用旺火煮3小時(shí)；再改小火燜1小時(shí)，待赤豆酥爛后、倒入淘籮；淘籮下面放大盆，用手不停地推擦酥爛的赤豆；同時(shí)將水從淘籮內(nèi)徐徐淋入，直至細(xì)豆沙全部流盡為止；將淋入的細(xì)豆沙在盆內(nèi)靜置15分鐘左右，篳去上面的余水，即成豆沙；將豬板油去皮、稍燙一下切成小粒，加入少許白酒拌勻；5分鐘后再加入白糖拌勻，摻入豆沙，捏成直徑4厘米、長(zhǎng)6厘米的豆沙餡芯；將糯米淘凈、瀝去水分，取粽葉3～5片，卷成漏斗形；加入糯米20克，放入餡一個(gè)，再加蓋糯米20克，然后用粽葉包緊，用棉線扎牢；粽子入鍋，加清水浸沒，在旺水上煮3小時(shí)左右，即成豆沙粽子。

大蒜煮鯰魚

材料：鯰魚450克、大蒜（白皮）50克、香菜15克、泡椒15克、豆瓣醬10克、植物油100克、料酒15克、鹽5克、大蔥15克、姜10克、白砂糖20克、醬油10克、醋10克、淀粉（玉米）15克、江米酒10克。

做法：將鯰魚從腹部開口，去掉內(nèi)臟、用潔布擦凈血水，剁去嘴尖、尾梢，背部剁成連接段；大蒜選大小一致，修齊，洗凈裝碗中，加精鹽、料酒、高湯，上籠蒸熟取出晾涼；泡紅辣椒去籽切成段；郫縣豆瓣醬剁細(xì)；香菜洗凈，切成段；將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入鯰魚稍炸，撈起；鍋內(nèi)留底油，放入郫縣豆瓣醬炒至紅色時(shí)，加入高湯（250克）；待燒沸后撈去豆瓣渣，放入鯰魚、精鹽、醬油、白糖、江米酒、料酒、醋、泡紅辣椒段、蔥段、姜片；煮沸后改用小火，加蓋煮至魚熟入味，放入蒸好的大蒜，燒至汁濃時(shí)，將魚鏟入盤中擺好；鍋中原湯煮至濃稠，烹入醋，起鍋淋在魚身上，香菜段擺在盤中即可。

清蒸童子雞

材料：童子雞800克、鹽5克、黃酒15克、大蔥15克、姜10克。

做法：把半個(gè)童子雞洗干凈，切成小塊，瀝干水；把雞塊放入碗中，均勻地加入鹽、味精、酒、蔥段、姜片；蒸鍋內(nèi)加水，把碗放入蒸鍋內(nèi)，開火燒開；轉(zhuǎn)小火蒸四十分鐘左右，即可。

想要補(bǔ)氣，就別錯(cuò)過了以上美食。