古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蘿卜牛雜是一道營養健康的小吃,可以經常吃一些,能夠給身體補充維生素和脂肪,對于身體較為虛弱的人來說是不錯的選擇,但是需要注意的是,牛雜畢竟是動物內臟,其中的膽固醇含量是比較高的,對人體來說并不是以中國健康的食物,適量吃一些是可以的,但是如果吃得太多還是會造成一些慢性疾病的,尤其是中老年人,對膽固醇的攝入要十分注意,盡量少吃高膽固醇食物,像牛雜這類食物,少吃一些為妙。
蘿卜牛雜在珠三角地區十分受歡迎,逛街時路邊的牛雜小店隨處可見,可以偶爾吃一些,但是如果有些店家不夠衛生,或者在制作牛雜時沒有洗干凈,這些都是一些潛在的危害,不少人反應自己吃了牛雜會拉肚子,與這些衛生條件不無關系。
孕婦是可以吃蘿卜牛雜的哦,孕期對飲食需要注意,但是不必過于小心翼翼,對于蘿卜牛雜這類小吃一般都是可以吃的,只要不多吃就行。蘿卜牛雜中的牛雜就是牛內臟,含有多種營養成分,加上白蘿卜也是一種維生素含量豐富的食物,這兩種食物的搭配既能帶來美味,同時也是有一定營養的,因此孕媽媽可以適當吃一些蘿卜牛雜。
但是蘿卜牛雜經常是一些小店加工制作的,整個制作過程中添加過什么我們都不知道,一些食物添加劑對孕媽媽來說是不利的,為了肚子中的寶寶著想,還是少在外面吃小吃吧,嘴饞的時候吃一碗解解饞,但是不要經常吃蘿卜牛雜,或者自己在家做也是不錯的選擇,不過要注意一些香料的食用,如果是性寒的香料最好少用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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