老年人便秘了 飲食如何安排能改善

老年人便秘后要怎么緩解呢？便秘對老年人來說是很嚴重的癥狀，一定要及時的改善才行。然而，老年人又是容易便秘的人群，所以日常飲食就需要特別注意多吃一些可以緩解便秘的食物。下面一起來了解了解老年人便秘要怎么吃吧。

老年人便秘的飲食建議

多吃產氣的食物。如豆類、薯類、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、豆芽、韭菜等食物，可刺激腸蠕動，縮短食物通過腸道的時間，促進排便。多選用潤腸通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、洋粉等食物，使糞便變軟，便于排泄。吃一些富含維生素B的食物，如谷類、豆類、花生、堅果、瘦肉、內臟等食物，可促進腸蠕動，幫助排便。

忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物。乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出，所以應減少食用。

炒菜時，適當地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后，能產生脂肪酸，也可以刺激腸道蠕動。 潤腸的食品，還有蜂蜜、芝麻、核桃。

忌用強烈調味品及飲料，如辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等食品。除了進行飲食調配外，還應配合養成定時入廁的習慣，定時有意識地誘導排便。適當鍛煉，根據年齡和健康狀況做一些力所能及的活動，如散步、體操、打太極拳等。運動不便時，每日做2到3次，每次5到10分鐘順時針的腹部按摩，還可以做加強腹壁肌和提肛肌收縮力的練習。

玉米不應偏食。玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬于結合性類型，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏，導致營養不良。

經常吃一些“瓊脂”制品。瓊脂是植物膠的一種，通常稱為“洋粉”、“洋菜”。它是由海產的石花菜類制成的，在西餐的冷食中經常用到，也屬于纖維類的食物。它能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。

接下來，還有緩解老年人便秘的食譜推薦給大家

老年人便秘的食療方

柏子仁粥：取柏子仁500克，去雜、洗凈，曬干后研末備用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥，早晚食之，每周2-3次。

木耳鵪鶉蛋：取白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時后，加入冰糖，鵪鶉蛋去皮，共燉煮至料熟，每晨空腹時食用1次。

首烏紅棗粥：首烏20-40克研碎先煎取汁備用。用大米100克，紅棗10枚煮沸后加入首烏汁，文火熬成稀粥，早晚各服一次。

芝麻粥：取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時，放入芝麻仁蜂蜜，拌勻后繼續煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。

老年人如果便秘過于嚴重就要及時就醫檢查治療。