秋季漸濃 提高免疫力要吃哪些食物

到了9月后，秋意漸濃，天氣越來越冷了。為了預防感冒等疾病的發生，就要開始提高免疫力了。吃哪些食物可以幫助我們提高免疫力呢？飲食養生保健在秋天里要多準備一些可以提高免疫力的，來看看有哪些吧。

提高免疫力吃什么好

大蒜和洋蔥。大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會還可使人體呼吸順暢。

靈芝。靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用。

芋頭。芋頭富含淀粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

蜂膠。蜂膠其性平，味苦、辛、微甘，有潤膚生肌，消炎止痛的功效，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍、燒燙傷、皮膚裂痛，防輻射等病癥。而且，蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統處于動態平衡的最佳狀態，被稱為“天然的免疫增強劑”。

海藻。海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。

人參蜂王漿。能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。

包心菜。其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

除此之外，在飲食上還要注意以下幾點。

提高免疫力的飲食注意事項

少油脂。吃東西太油，尤其攝取太多不良脂肪，會妨礙免疫的能力，使體內免疫細胞變得慵懶，而無法發揮功能。建議減少烹調用油量及高脂肪、高鹽的攝取，尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃。

均衡攝取營養。每天均衡攝取6大類食物，包括全谷根莖類、豆蛋魚肉類、油脂與堅果類、蔬菜類、水果類及奶類，增加食物多樣化，以攝取多元化的營養。

戒煙。醫學證明，吸煙時人體血管容易發生痙攣，局部器官血液供應減少，營養素和氧氣供給減少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養料供給，抗病能力也就隨之下降。

多抗氧化蔬果。蔬果中富含不同抗氧化、調節免疫力的植化素，像是番茄當中的茄紅素，具有抗氧化的作用；胡蘿卜、南瓜、地瓜的類胡蘿卜素可轉化成維生素A，在黏膜細胞扮演重要角色。

要提高免疫力，合理飲食的同時還應該要適當的鍛煉。