檸檬怎么吃好？常喝檸檬薏米水美白又祛濕

檸檬黃黃的一小顆，吃起來味道酸酸的，深受多人喜愛。經常吃檸檬不僅能開胃解暑，還能抗氧化護膚。那么，檸檬應該怎么吃？檸檬除了泡水還有哪些吃法？

檸檬的4大功效

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

1、檸檬生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。

2、能預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

4、檸檬“宜母子”消除晨吐

兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

檸檬的美味吃法

那么，到底怎么吃檸檬好呢？下面就教大家幾種檸檬的做法：

冰姜汁檸檬水

將生姜（1片）、蜂蜜（1大匙）與檸檬汁（1大匙）倒入杯中后加水（200ml）。

生姜的辣味成分與檸檬中所含有的檸檬酸可以促進血液循環溫暖身體。

檸檬甜酒

檸檬皮的芬芳在烈性酒中浸泡幾個月后，再加入新鮮的檸檬汁和糖汁，就變成了檸檬甜酒。

添加檸檬后的甜酒，格外清新爽口，而且有助消化。

檸檬薏米水

薏米洗凈后，加入清水，大火煮開，轉小火煮至薏仁軟爛。

加入白糖溶化，待溫度降低后，加入檸檬汁攪勻即可食用。

這款飲料可以美白肌膚、利水消腫、健脾去濕。

腌制檸檬

檸檬幾個，找個干凈的玻璃瓶，有蓋的可以密封的，白糖一袋

檸檬洗凈擦干——玻璃瓶洗凈晾干——檸檬切片——放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里，糖可以多一點，好吃——密封一個星期，腌制在吃的時候用筷子拿出幾片用溫開水沖泡，也可以把泡好的檸檬片放到可樂里面也是很美味的。

檸檬茶

檸檬，蜂蜜，密封瓶。

檸檬切成薄片——然后加滿蜂蜜，將檸檬片完全淹沒——加入蜂蜜后，檸檬片會漂浮起來，總有一點兒露在外面，可以擰緊蓋子把瓶子來回顛倒幾次，沒有氣泡了就倒著放在冰箱里，一夜就好——可以用溫水沖著喝，別看只用一兩片，但可以反復沖泡多次，味道很濃。

隨做隨吃，每次不要做太多，檸檬在超市里常年有的賣，每次用兩個檸檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要蓋子密封好，倒過來不漏就行。

檸檬蘋果蘇打汁

蘋果1/2個、檸檬1/2個、碳酸水2/3杯、蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、櫻桃1個。

蘋果去皮與芯，檸檬去皮，兩者放進壓榨器中榨汁——然加入蜂蜜混勻，再倒入碳酸水，注入放冰的杯中——然可以加一顆美麗誘人的櫻桃裝飾。

低熱量的水果中，混以碳酸水增加水分，可賦予飽腹感。檸檬與蘋果所含的維生素C的酸味，香氣舒爽。可隨各人喜好加一點甜料。

愛吃檸檬的你可以試試上面這些吃法哦！