肝病吃什么好？多吃絲瓜木耳炒腰花養(yǎng)肝護肝

如今越來越多人患上肝病，大家都想知道應(yīng)該如何應(yīng)對肝病。其實治療肝病的方法很多，而飲食就是其中之一，多喝些堿性花茶，多吃些養(yǎng)肝食物，能起到不錯的效果。

肝病患者宜多喝4種茶

肝臟不好，重在調(diào)理，主要在于肝毒太多、肝火旺和肝臟細胞受損，想要調(diào)理也很簡單，每天要吃對東西才能讓效果發(fā)揮。

菊花

菊花是我們常見的花茶，菊花中含有豐富的菊甙、氨基酸、膽堿、水蘇堿等堿性物質(zhì)，能有效的去除肝火，還有黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可以增強毛細血管抵抗力，常喝菊花茶不僅可以養(yǎng)肝還能明目。

羅布麻茶

羅布麻茶含有鞣質(zhì)，類似于維生素P活性，能保持或恢復(fù)毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，并對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是羅布麻茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

茉莉花

茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，有很好的消炎解毒的作用，常喝茉莉花，還有清肝明目、生津止渴的效果，能幫助我們清理肝部毒素，還能恢復(fù)因為肝火導(dǎo)致的眼部渾濁，每天一杯絕對對身體好哦。

牛蒡茶

牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。可與人參媲美，有“東洋參”的美譽。能一面排除人體毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理，養(yǎng)肝非常好。

養(yǎng)肝食譜推薦

肝病患者還可以在平時多吃些養(yǎng)肝護肝的食物，如腰花、西藍花等。

絲瓜木耳炒腰花

絲瓜富含維生素B、C，礦物質(zhì)含量也特別高，經(jīng)常吃點絲瓜可以幫助解讀消化；木耳蛋白質(zhì)豐富，維生素、鐵質(zhì)的含量也很高，能夠幫助滋腎養(yǎng)血；而腰花則具有滋陰補腎，護肝明目的作用，三種食材混合炒，能夠幫助提升機體免疫力，養(yǎng)肝護肝。

香菇炒西藍花

香菇的營養(yǎng)價值非常高，想必不需要多加介紹。另外關(guān)注養(yǎng)生的人大概都知道肝臟比較偏愛綠色的食物，因為綠色的食物能夠促進肝氣循環(huán)，推動肝氣代謝，生活中多吃綠色食物還能夠幫助消除疲勞，舒緩肝郁，尤其建議選擇西藍花，能夠起到養(yǎng)肝護肝的功效。

百合綠豆湯

干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。

綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈；將綠豆、干百合放入鍋中，加水煮30分鐘；加少量冰糖調(diào)味后即可飲用。

中醫(yī)認為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。

木瓜排骨湯

排骨500克、木瓜半個（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

木瓜削皮，去籽，切大塊；鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈；砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個半小時；放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。

木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)，最適宜春季養(yǎng)肝護脾時食用。木瓜排骨湯，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。

肝不好的朋友不妨試試上述食譜進行調(diào)理。