古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
現(xiàn)在很多年輕人都喜好燒烤,雖然好吃,但是燒烤含有很多致癌的毒素,對(duì)我們的身體會(huì)造成不利的影響。所以當(dāng)我們吃完燒烤后一定要清除體內(nèi)毒素。那么,燒烤后吃哪些食物能夠排毒呢?
綠豆
綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,是中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝,不過煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免有機(jī)酸等受到破壞而降低作用。夏秋季節(jié),綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。
香蕉
燒烤類食品會(huì)產(chǎn)生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物質(zhì),香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保護(hù)胃腸。但是,畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢,對(duì)膽囊不好。
獼猴桃
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。要注意,獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,奇異果性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
蘆薈
蘆薈是集美容、醫(yī)療和保健與一身的“神奇植物”。蘆薈可全面調(diào)節(jié)人體的免疫力,可使一些病不治自愈。蘆薈可促進(jìn)人體內(nèi)的血壓循環(huán),排出體內(nèi)毒素。
胡蘿卜
胡蘿卜含有植物纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有助于舒體通便,避免有毒物質(zhì)的堆積造對(duì)腸道造成的毒害,起到預(yù)防病變癌癥的作用。此外,胡蘿卜中含有胡蘿卜素、維生素B2 、葉酸等具有預(yù)防癌癥作用的成分。但是,吃胡蘿卜時(shí)不要喝酒,因?yàn)楫?dāng)類胡蘿卜素的濃度很高時(shí),碰上酒精,就會(huì)和自由基結(jié)合,使胡蘿卜素由抗氧化劑轉(zhuǎn)變成會(huì)攻擊正常細(xì)胞的促氧化劑。
梨子
梨子味甘酸而平,鮮嫩多汁,還含有豐富的維生素、膳食纖維和各種微量元素。經(jīng)常吃梨不僅能夠起到預(yù)防便秘的作用還能幫助體內(nèi)毒素、致癌物等排出。所以,在吃完燒烤后別忘了吃個(gè)梨,這樣毒素就能很好地排出來了。
十字花科蔬菜
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯,不但有助于清除腸道垃圾,還能抗癌。
為了最大化地保留營(yíng)養(yǎng),專家建議,這類蔬菜最好不要長(zhǎng)時(shí)間烹飪,西蘭花可以清炒,或焯一下涼拌。
洋蔥
腸道中益生菌和致病菌共存,當(dāng)致病菌打敗益生菌時(shí),腸道菌群的平衡就被打破,可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分,刺激其增長(zhǎng),要多吃富含低聚糖的食物,洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。
此外,吃洋蔥還可以預(yù)防癌癥、降低膽固醇、增強(qiáng)血管彈性。研究發(fā)現(xiàn),生吃洋蔥保健效果最好,可以涼拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油膩的食物時(shí),搭配生洋蔥能解油膩。
木耳
木耳富含可溶性膳食纖維,是著名的潤(rùn)肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,木耳所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
綠茶
綠茶在一定程度上能分解毒素,與香蕉的功效相似。同時(shí)綠茶還能清熱,飲用后可以預(yù)防上火。吃完燒烤以后,可以適當(dāng)喝點(diǎn)綠茶,幫助清除積聚在體內(nèi)的毒素,幫你捍衛(wèi)健康。同時(shí)綠茶還有清脂的效果,飲用后可以預(yù)防肥胖。
番茄
燒烤含有毒的致癌物質(zhì),能夠產(chǎn)生大量能夠致癌、引起多種疾病、沖擊人體健康的自由基;而番茄性涼,具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變的功效。而且番茄中含有的番茄紅素能夠有效清除體內(nèi)的自由基。因此,吃燒烤后,生吃番茄,或以番茄汁為燒烤時(shí)的飲料,可達(dá)到有效的清熱掃毒、預(yù)防癌癥的作用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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