古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
據(jù)報導(dǎo)，研究人員進行試驗，讓試驗者在吃甜巧克力或奶酪前，先用不同溫度的水漱口。
研究發(fā)現(xiàn)，當試驗者以近乎結(jié)冰的水漱口后，不僅會覺得巧克力的甜度沒那么濃，也會覺得巧克力沒那么好吃；受試者對巧達奶酪的味覺則不受水溫影響。
據(jù)報道，研究人員認為，冷飲會降低味蕾的敏感度，因而影響味覺。
研究人員說：經(jīng)常喝冰水或冰飲料的人，對甜味覺刺激的敏感度可能降低，因此會想吃更甜的食物。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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