古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
芝麻營養價值高，那孕媽媽可以吃芝麻醬涼面嗎？答案是肯定的。芝麻醬是補鈣高手，芝麻醬中的鈣含量較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠比牛奶、豆腐等常見的補鈣食品含量要高，甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高，這對胎兒的發育很有好處，專家建議孕婦適量吃些芝麻醬有助于胎兒骨骼和牙齒的發育，所以孕媽媽大可不必擔心。
孕媽媽芝麻醬涼面做法
原料：面條，肉，芝麻醬，黃瓜、胡蘿卜；
調料：白糖，味精，精鹽；
醬油做法：
1、將醬油，白糖，味精，精鹽一起加水煮沸，即成調味用的鮮醬油。
2、將芝麻醬加芝麻油攪成漿狀麻醬。
3、把面條投入沸水鍋，煮約兩分鐘撈出，瀝干水，放入盤子里晾干。
4、將黃瓜胡蘿卜切絲備用，將鮮肉炒香。
5、將醬油、麻醬、肉、胡蘿卜絲、黃瓜絲一起攪拌均勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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