古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：
四季豆250g、大海米30g、精鹽4g、植物油10g、蔥5g、姜3g、香油2g。
做法：
1、四季豆去兩頭及筋；海米放入碗內(nèi)，加溫水浸泡。
2、蔥、姜分別去皮洗凈，改刀切成絲。
3、鍋內(nèi)放水澆開，下入四季豆焯熟，撈出待用。
4、坐鍋點(diǎn)火放少許植物油，下蔥末、姜末炒出香味，放入四季豆、海米、精鹽炒勻，淋香油即可盛盤。
食材功效
四季豆每百克熱量29卡路里，130-180克/日，有降糖、利尿之功效，適宜于各型糖尿病患者食用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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