古熾明 副主任醫(yī)師
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紅酒兌什么好喝
在紅酒中兌其他飲料一起飲用,我想這個(gè)喝法只有在中國(guó)才會(huì)如此盛行,我國(guó)人民喜歡吃甜食,因此,往含糖量低的紅酒中加入碳酸飲品一起飲用貌似是理所當(dāng)然的。這種創(chuàng)新,無(wú)疑是讓國(guó)外友人無(wú)法理解的做法。從他們眼里看來(lái),這根本是沒(méi)有必要的做法,除了會(huì)影響紅酒的口感之外,紅酒中的營(yíng)養(yǎng)成分也可能因?yàn)槿绱硕黄茐摹km然說(shuō)這種做法并不正確,而百利生紅酒也并不提倡,但偶爾一次也未嘗不可的。那么紅酒兌什么飲料一起喝比較好喝呢?
紅酒兌雪碧,我想大部分人都試過(guò)這個(gè)喝法了,紅酒兌雪碧有點(diǎn)點(diǎn)的苦澀,一開(kāi)始喝并沒(méi)有什么感覺(jué),但加入了雪碧的紅酒更好入口,讓人仿佛感覺(jué)在喝雪碧一樣,大口大口的,所以醉的會(huì)跟快,所以建議大家在喝的時(shí)候盡量慢一點(diǎn)。除了雪碧之外,紅酒兌紅牛也大有人在,據(jù)說(shuō)兩者之間相沖,喝著非常不錯(cuò)。
話雖如此,但在此再次建議大家,紅酒盡量不要兌其他飲品一起飲用,好的紅酒兌著喝,未免太浪費(fèi)了。再者,紅酒跟碳酸飲料共飲,會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。在紅酒中加入碳酸飲料會(huì)造成大量的糖分和氣體加入,影響紅酒應(yīng)有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在品嘗紅酒的時(shí)候,也不要加入冰塊,因?yàn)楸鶋K的融化會(huì)稀釋紅酒,而且紅酒不像威士忌或者啤酒等適合低溫飲用,紅酒的最佳飲用溫度是16~25°c之間。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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