古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
盡管炎炎夏日把自己浸泡在盛著紅酒的浴缸中聽起來不那么吸引人，但是一些人打賭說，這種昂貴的紅酒浴一定有益健康。這是因為至少在很多人看來，紅酒中含有的抗氧化劑可以抵抗損害人體蛋白質和DNA的自由基（目前，科學家仍在評估這些化學物質如何在人體內發揮作用）。
現在，在美國化學會制作的一段視頻中，科學家探索了這一流行觀點背后的健康機制。該視頻解釋了盡管紅酒具有抗氧化功能，但大多數紅酒都是酚類物質，該物質主要負責紅酒的味道和色澤，但卻不能很好地滲透到皮膚中。而且紅酒離開酒瓶的時間越長，更多的抗氧化物就會和空氣中的氧氣發生反應，從而丟掉它們一開始擁有的所謂“聲勢浩大”的益處。
紅酒對皮膚的抗氧化作用是為廣大群眾所熟悉的，但殊不知起主要作用的酚類物質卻是極易與空氣中的氧氣發生反應的，所以對于紅酒而言，小酌能怡情，沐浴或無益。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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