紅酒加芝麻等于抗衰老嗎

紅酒是女人養(yǎng)顏?zhàn)詈玫娘嬈罚醋云咸训陌l(fā)酵，保留著葡萄的果香同時(shí)還有抗氧化的功能，同時(shí)加入了酒精的催化能軟化血管，補(bǔ)氣養(yǎng)血，延緩女人的衰老，再配上芝麻可以使女人煥發(fā)青春的光彩。

芝麻養(yǎng)發(fā)，喝紅酒能軟化血管，不過(guò)人們對(duì)于其詳細(xì)機(jī)制卻未必能說(shuō)清楚。研究人員在一雜志上說(shuō)，這是因?yàn)橹ヂ楹图t酒的成分能夠延長(zhǎng)細(xì)胞壽命。

細(xì)胞老化后異常蛋白質(zhì)會(huì)在細(xì)胞內(nèi)堆積，容易發(fā)生損傷細(xì)胞的氧化應(yīng)激反應(yīng)，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。此前有研究顯示，芝麻和紅酒具有防老化效果，這是由于紅酒中的白藜蘆醇和芝麻中的芝麻素具有抗氧化作用，不過(guò)科學(xué)界對(duì)這兩種成分在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用的詳細(xì)機(jī)制則沒(méi)有完全弄清。

科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中阻礙小鼠細(xì)胞內(nèi)分解異常蛋白質(zhì)的酶發(fā)揮作用，使細(xì)胞進(jìn)入氧化狀態(tài)，人為增加異常蛋白質(zhì)的堆積。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞的氧化應(yīng)激反應(yīng)增強(qiáng)后，細(xì)胞的生存率降低了40%左右。但研究人員在向?qū)嶒?yàn)鼠細(xì)胞分別添加白藜蘆醇和芝麻素后，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的生存率得以提升。與沒(méi)有添加上述成分的細(xì)胞相比，細(xì)胞在添加上述成分8小時(shí)后，生存率上升了10%至20%。研究人員進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，這是由于白藜蘆醇和芝麻素能夠保護(hù)細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的線粒體，遏制過(guò)多的活性氧生成，從而減弱氧化應(yīng)激反應(yīng)，保護(hù)了細(xì)胞。研究人員指出，這兩種成分對(duì)于人體應(yīng)該也有同樣效果。不過(guò)他們并不主張人們過(guò)度攝入這些成分。

溫馨提醒，女性朋友要告別那些飲料，減少牛奶的攝入，晚上換成一小杯紅酒加上一小把熟芝麻，當(dāng)成夜宵，吃完后會(huì)覺(jué)得滿口留香微微的醉意讓你很快入眠，一覺(jué)醒來(lái)精神更加舒暢，上班的女性們值得嘗試。