古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黃瓜和絲瓜能一起吃嗎
絲瓜和黃瓜可以一起吃。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。
做法一、黃瓜炒雞蛋。食材準備:雞蛋2個、絲瓜2根、黃瓜2根、味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等。制作步驟:1、把雞蛋打入碗內,加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜絲瓜洗凈切成菱形片。2、炒勺放油加熱至六成熱,倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。3、鍋內放少許油,燒熱再放蔥姜末稍炒,投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生,再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
做法二、黃瓜炒雞蛋。食材準備:主料:黃瓜200克,絲瓜200克雞蛋200克。調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉制)50克。制作步驟:1、將黃瓜絲瓜洗凈,去蒂,劈為兩半,斜刀切成片。2、雞蛋磕入碗內打散。3、炒鍋放火上,加入豬油20克,熱后先將蛋液倒入炒熟。4、推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋。5、投入絲瓜黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水。6、最后放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。
(責任編輯:楊綺琴 )
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