百合花能吃嗎

百合花能吃嗎

1、觀賞鮮百合花是不能吃的

常見的白百合、粉百合、大黃百合以及其他鐵炮百合等當做鮮花使用的百合花是不可以食用的。它們是專門的觀賞品種，不可食用。這種花往往花朵較大，顏色較鮮艷，有些帶有明顯香味，做花束、扎花車、插在花瓶里都可以，但是不屬于可食用種類。

2、可食用的百合品種

百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合以及卷丹等品種。根據品種的產地不同，命名也不同。但是有一個共同點，他們的葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小，多為橘黃色到橘紅色。

3、泡茶的百合花

泡茶用的百合花是屬于食用品種的。這種花一般是采用食用百合未開放的花苞，經過干燥處理制作而成。可以直接用熱水沖泡作為代茶飲。常喝也有養顏排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要長時間一直喝，物多必反，適量就好。不過干花不適宜拿來煮粥，煮粥可以使用食用百合干片，干花一般泡茶喝。

4、購買時注意事項

百合干花是食用百合的花苞經過干燥直接制成的，因為本身是橘黃色，所以稍微的變化不容易看出來。但是由于花朵比一般花茶較大，容易有干燥不徹底的，大家購買的時候要注意仔細觀察，看干花有沒有發生霉變的。買的時候還可以仔細的聞一下氣味，看有無霉味。干燥程度也要注意，若是干燥不徹底或者返潮的，不容易儲存。

5、百合干花的儲存

因為是干花，所以大家買回來以后盡量放在通風干燥的地方。可以使用玻璃瓶盛放，注意密封嚴實。若是時間久了還可以拿出來晾曬一下。如果發生了霉變等盡量不要再使用了，健康第一。