古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豆腐魔芋咖喱（467卡）
材料（2人份）：豆腐半塊、魔芋半塊、紅椒4根、小豆蔻2顆、橄欖油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米飯300克、芝麻2茶匙、青豆100克、孜然粉半茶匙。
將小豆蔻搗碎，用橄欖油熱鍋后，放入孜然粉和紅椒爆炒一下，然后仿佛切好的豆腐與魔芋煎一下后，加入小豆蔻和水煮至沸騰，關掉火，溶入咖喱汁混合后再開火，上碟后撒上青豆。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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