古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
絲瓜的吃法：吃絲瓜要加蒜
絲瓜生津止渴的功效特別好，還能利尿消腫。
絲瓜做法多樣，要快切快炒，以免放得太久被氧化而發(fā)黑。絲瓜是涼性食品，吃太多易損陽氣，引發(fā)腹瀉。
所以，最好在烹調時加點蒜，減少滑腸腹瀉的幾率。蒜炒絲瓜，熱鍋下油，爆香蒜蓉，下絲瓜片燒熟，勾芡裝盤，點綴蝦米即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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