古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雙瓜湯
材料：絲瓜100克，冬瓜100克。
調料：蜂蜜適量。
做法：1、絲瓜去厚皮洗凈切滾刀塊，冬瓜去皮洗凈切成塊。
2、將冬瓜、絲瓜塊統統放在砂鍋中，加水漫過。
3、先用大火煮開，繼而用文火煮30分鐘，撈出冬瓜、絲瓜，在湯中依口味加蜂蜜即成。
薏米絲瓜粥
材料：薏米100克，絲瓜50克。
調料：鹽、味精各少許。
做法：1、絲瓜去皮洗凈，切成塊狀，薏米洗凈，提前浸泡3個小時。
2、薏米入開水中大火煮至開花，加入絲瓜塊稍煮片刻即可，加入味精、鹽調味。
桂花醬炒絲瓜
材料：絲瓜600克。
調料：植物油、桂花醬、生粉、鹽各適量。
做法：1、將絲瓜去皮后洗凈，切成段備用。
2、將炒菜鍋加熱，放入少許油，立即放入絲瓜，用中火翻炒，加入鹽拌勻后，加蓋燜3分鐘后，再打開蓋子，將桂花醬加入略拌炒一下，再加入生粉勾芡煮沸后，立即熄火盛起放入盤中即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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