古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
絲瓜金針菇
原料：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、水淀粉、植物油各適量。
做法：
1、絲瓜洗凈，去皮切段，用鹽腌一下，避免發黑。
2、金針菇洗凈，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝干。
3、鍋中放油燒熱后，放入絲瓜快速翻炒，再放金針菇同炒，用鹽調味。
4、出鍋前用水淀粉勾芡，炒勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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2、金針菇洗凈，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝干。
3、鍋中放油燒熱后，放入絲瓜快速翻炒，再放金針菇同炒，用鹽調味。
4、出鍋前用水淀粉勾芡，炒勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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