紅酒的錯誤喝法

紅酒兌雪碧

危害：對于紅酒，很多人是矛盾綜合體。既喜歡享受喝紅酒的那種感覺，又不習慣其酸澀的口感。于是，喝紅酒時就往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和紅酒 酸澀的口味。其實，這種做法會使酒中糖度過高，不僅影響紅酒原本醇香的口味，還會破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效。

對策：如果你實在喝不慣干紅葡萄酒，建議選擇飲用甜型紅酒，這樣既保持了酒中的營養，又很好地適應了自己的口感。

紅酒搭配海鮮

危害：很多人喜歡在品嘗海鮮時搭配紅酒。其實，紅酒尤其是陳釀過的紅酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮肉質變“老”，造成海鮮中的鮮味流失。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉。

對策：享用美味的海鮮時，最好不要搭配紅酒，喝點養生湯，美味又健康。

紅酒里加冰塊

危害：夏日炎炎，一些紅酒愛好者在飲用紅酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了紅酒的口感和香味，不但不利于品嘗紅酒的風味，還可能引起胃痛、腹瀉等癥狀，影響身體健康。

對策：想喝到冰爽的紅酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶紅酒放入冰桶里進行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡酒則冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。