芥末焗扇貝怎么做

芥末焗扇貝這種食物我們?cè)谏钪惺潜容^喜歡吃的，因?yàn)檫@種食物的味道非常香。芥末這種蔬菜在這里只是起到提味的作用和去除腥味的作用，所以我們想要制作出美味的芥末焗扇貝，還需要我們?cè)谏钪刑暨x新鮮的扇貝才可以，希望你們?cè)谏钪锌梢詫?duì)芥末焗扇貝這種食物的制作方法有一定的了解。

芥末焗扇貝這種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，我們首先要將芥末進(jìn)行切碎，再將扇貝這種海鮮清洗干凈后，將芥末放到扇貝上一起來(lái)蒸，就可以制作芥末焗扇貝了，希望你們?cè)谏钪锌梢試L試一下它的制作方法。

芥末焗扇貝怎么做

主料

扇貝黃，芥末。

輔料

黃油，馬蘇里拉奶酪。

白葡萄酒，鹽，胡椒，羅勒葉，蒜泥。

步驟

1、將扇貝清理干凈，抹干待用。

2、 用少許鹽、胡椒粉、白葡萄酒將扇貝腌制10分鐘。

3、 將黃芥末和黃油一起加熱1分半鐘左右，黃油溶化和黃芥末混合均勻。

4、 在黃油汁中加入蒜泥，鹽和胡椒粉調(diào)味。

5、 將黃油芥末均勻地涂抹在扇貝上。

6、 馬蘇里拉芝士切成絲，均勻鋪在扇貝上。

7、 撒上碎羅勒葉點(diǎn)綴。

8、 烤箱預(yù)熱220度，將扇貝放入，上下火烤12分鐘左右，直到芝士變色即可。

芥末的功效與作用

芥末有非常強(qiáng)的解毒作用，它不但可以提高人的食欲，還可以用來(lái)開(kāi)胃呢，這是由于芥末的味道比較強(qiáng)烈，導(dǎo)致它能夠加快唾液和胃液的分泌，所以對(duì)于沒(méi)有胃口的人來(lái)說(shuō)是非常適合的呢。

芥末的禁忌人群

1、食欲不振的人特別適合食用，如果患有高血壓、高血脂的人是不能食用芥末的。

2、如果是眼睛有疾病的人或者孕婦都是不可以食用芥末的。

對(duì)于文章介紹的芥末焗扇貝的制作方法，我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于它好好的學(xué)習(xí)一下。在你們家人每天的辛苦勞作過(guò)后，你們?yōu)榧胰颂峁┮环菝牢兜慕婺h扇貝杜宇他們來(lái)說(shuō)是很好的，可以補(bǔ)充身體消耗的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。