古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1，腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。
2，腐竹中谷氨酸含量較高，具有良好的健腦作用，能預防老年癡呆癥的發生。
3，腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高脂血癥、動脈硬化的效果。
4，腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗潰瘍等作用。
5，腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏松，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養冠軍。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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