古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
泡菜是川菜的一道美味簡單的小配菜，特別喜歡吃，酸酸脆脆的很爽快。但是大家知道吃泡菜有什么禁忌嗎？什么樣的人不適合吃？
泡菜是腌制類的食物，所以有高血壓的人群不適宜吃，腌制類的食物有很多食用鹽來防止食物腐爛，但是高血壓的人群是不適宜吃鹽人群，所以腌制類食物要少吃。
泡菜不太適合有胃炎的人吃，因為泡菜是酸性的，所以會 刺激胃黏膜，導致十二指腸潰瘍病癥等等，所以建議胃炎人群少吃。
泡菜一般的吃法就是混合其他的一切菜品配合吃，比如泡菜豆腐，泡菜木耳，酸菜豇豆等等都很好吃，所以不建議單品大量的吃泡菜。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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